本篇文章给大家谈谈癌症患者能吃芋头吗,以及癌症患者能吃灵芝孢子粉吗的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
有时候往往不经意的食材,就是癌症的克星。癌症惧怕的一种食材,才3元一斤,赶快多吃一点!
那就是我们最熟悉不过的芋头了,因为样子不好看,许多人都不爱吃,芋头的营养价值很高,块茎中的淀粉含量达70%,既可当粮食,又可作蔬菜,是老幼皆宜的滋补品。芋头还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角苷等多种成分。其实芋头所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。芋头中含有多种微量元素,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复的过程中,有较好的辅助作用。
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选择掐着皮较老的、头部纹络密且多的一般都比较粉。体型匀称,拿起来重量轻,就表示水份少;切开来肉质细白的,就表示质地松,这就是上品。注意外型不要有烂点,否则切开一定有腐败处,此外也可以观察芋头的切口,切口汁液如果呈现粉质,肉质香Q可口;如果呈现液态状,肉质就没有那么蓬松。
还有芋头最好不要油炸着吃,蒸煮都可以,但一定要熟透了再吃,效果显著,大家平时一定要多吃一点!
来源:东方新闻 51养生网
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“快喝了它,这可是几十年灵芝上采集到的孢子粉,很珍贵的,营养价值非常高……”听到妻子的话,王大伯趁热喝了一大碗灵芝孢子粉泡的水。
今年56岁的王大伯有饮酒习惯,前段时间查出了酒精性肝硬化,医生嘱咐他要忌酒,并让他每隔三个月左右复查。
虽然如此,但妻子刘阿姨还是不放心,在朋友推荐下,她认识了一个“药农”,说是手里有一些灵芝孢子粉,营养价值高,还能抗癌。于是一咬牙花了近千元买了一斤孢子粉,给王大伯冲水喝。
没想到的是,3个月后的复查,王大伯的肝指标不仅没有好转,转氨酶反而升高了2倍,医生询问原因后,猜测可能是孢子粉造成,若是继续食用,可能会导致肝损伤更严重。
一、灵芝孢子粉:抗癌好物还是慢性毒药?现在不少商家都宣称自家卖的灵芝孢子粉有抗癌功效,适合癌症患者吃,事实果真如此?
关于灵芝孢子粉抗癌的说法,最早源于2006年的《菌物学报》上关于“灵芝中有效成分灵芝酸的抑制肿瘤作用”的研究,在人工接种肿瘤的小鼠模型中,灵芝酸可导致肿瘤缩小,但效果还不到现有化疗药物的1/10。
2007年,中消协发出消费警示,尽管灵芝中的某些提取物,或有效成分具有抑制肿瘤等作用。但目前并没有任何一个符合抗肿瘤的临床试验报告能够证明,孢子粉具有抗肿瘤或抑制肿瘤的作用。
另外,中国工程院院士丁健采访时也指出,目前还没有大规模的临床证实孢子粉的防癌效果,所谓的抗癌明星产品,基本没有经过大量临床试验,多是厂家通过堆积其他数据,蒙混视听。
不过灵芝孢子粉并非“一无是处”。灵芝孢子粉富含多糖、核苷、萜类等营养成分,其效果优于灵芝本身,作为保健品,它具有提高免疫力、改善睡眠等功效,适用于免疫力低下或是术后体弱等人群。
二、30元和500元的灵芝孢子粉,有什么不同?在一些网上购物平台上搜索,可以看到灵芝孢子粉的价格差异并不小,便宜的有二三十,昂贵的则有四五百,它们有啥区别?真的靠谱吗?
老爸评测根据粉丝提供线索,在线上购买了10款灵芝孢子粉样品,在检测中发现这些样品主要存在2种问题:
1、微生物超标
微生物指标可在一定程度反映产品在生产、加工、包装、运输、仓储等环节卫生情况。
在10款样品中,霉菌和酵母总数这一项,7款样品都超标了,且超标程度非常严重,大于限量几十倍甚至几百倍。另外,10款中有一半的样品都存在大肠菌群超标,极有可能在食用过程出现急性中毒、呕吐、腹泻等。
2、重金属隐患
灵芝作为菌菇类物质,在生长过程中容易吸附环境中的重金属。根据试验结果,结果发现,有7种样品中存在不同程度的重金属超标,其中一种更是超标了50多倍。
在此次检测中,获得保健食品批准证号的样品是唯一两项指标合格的,这也意味着官方产品会相对靠谱一些。
需要注意的是,灵芝孢子粉千万不能乱吃,对于个别或少数人群,食用灵芝孢子粉可能会发生药物性肝损及胆系结石,出现皮肤巩膜黄染性瘙痒、肝功能异常等。
三、被吹上天的2种保健品,其实不抗癌需要明确的是,所有宣称有抗癌功效的保健品都是不靠谱的。
所谓的抗癌保健品,成分无外乎是维生素、矿物质、动植物提取物等,即便这些成分可能在动物实验或体外实验显示一定抗癌功效,但保健品的剂量与实验剂量还是有出入,且动物吃了能抗癌,不代表在人体身上也具备。
尤其一些被吹上天的抗癌保健品,其实都不抗癌——
牛樟芝
牛樟芝是一种中国台湾山区的独特真菌,被台湾当地居民称作“神奇灵药”。美国NIH下属的癌症研究所对牛樟芝提取物有一段评价,认为其有“潜在的”抗血管增生、肝脏保护和抗氧化能力,但没有用人体实验证据证实其功效。
深海鱼油
哈佛大学、布里格姆妇女医院联合开展了一项为期5年的研究,评估“鱼油中的Omega-3 脂肪酸”是否有抗癌性,结果发现,服用鱼油者和未服用者之间的癌症死亡率和癌症病发率并无显著关系。
癌症是一种复杂的疾病,其发病原因,仍是医学未解之谜。因此仅凭借单一的食物,是不可能实现抗癌,或是癌症治愈。要想科学预防癌症,还是需要从生活、饮食、运动、体检等多方面下功夫。
参考资料:
[1]《肿瘤科普:灵芝孢子粉能抗癌? 专家:长期服用或致肿瘤复发》.光明网.2018-06-26
[2]《【中药园地】灵芝孢子虽是宝,仍要担心肝受损》. 复旦大学附属肿瘤医院闵行分院.2020-07-24
[3]《养生好物,抗癌神器......单价28元到498元的灵芝孢子粉到底靠不靠谱?》.老爸评测.2022-03-23
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最近,自然科研旗下国际学术期刊《自然-通讯》发表了一项研究,研究人员称,“模拟禁食”饮食或许能够加强初期化疗对乳腺癌的效果。
研究人员对129名HER2阴性(表示癌症可得到一定控制,在临床上治愈率较高)II期和III期的乳腺癌患者进行了对照研究,在他们新辅助化疗的前三天和化疗期间分别“模拟禁食”和常规饮食。
结果表明,“模拟禁食”组中新辅助化疗对肿瘤的作用得到了增强。这项研究表明,对早期乳腺癌患者而言,周期性的“模拟禁食”可以在化疗中保护健康的细胞,同时让化疗对癌细胞效果增强,不过目前相关研究还处于起始阶段。
得了癌症,不吃饭可以“饿死癌细胞”吗?大家或许会好奇“模拟禁食”的操作,甚至有人会认为就是“不吃饭”。其实,试验中的“模拟禁食”饮食是一种植物性、低氨基酸的替代饮食,由汤、羹、液体和茶组成,并非完全不进食。
得了癌症,有些患者认为如果自己补充太多的营养,会促进癌症的生长,所以会刻意减少自己日常的营养摄入,有些患者甚至希望能通过“粗茶淡饭”的方式去“饿死”癌细胞。
然而,这种做法是错误并且有健康风险的。在癌症发展的各个阶段,癌症患者体重丢失和营养不良的发生率高达31%-87%,有20%的癌症患者是直接死于营养不良。
其实,癌细胞在生长过程中的确需要营养支撑,但是它的能量来源于葡萄糖的分解,通过分解葡萄糖,癌细胞得以发展。由于不管人体进食什么,最后都会被分解为葡萄糖供以癌细胞生长,所以,如果单纯只靠青菜白粥来维持自己日常能量的话,反而会伤害正常细胞,让癌细胞“有机可乘”。
癌症患者饮食有讲究1.癌症患者可以吃“发物”吗?
“发物”其实在医学界并没有明确的食物指向,一般来说,食用后会导致患者旧病新发或加重病情,亦或是普通人食用后会产生身体不适状况,都可以广义的称这种食物为“发物”。
专家认为,癌症患者要有所忌口,但不是一概拒绝。像平常被认为是发物的鸡蛋、鱼肉、海鲜等,如果患者食用后并没有出现严重不良反应,是可以尝试进食的,其中的优质蛋白会更利于患者恢复,提高免疫力。
当然,像辛辣刺激、腌制烧烤等食物,癌症患者最好不要吃,注意口味要清淡适宜,营养均衡。
2.癌症患者需要进补“保健品”吗?
营养学中有一个重要原则,就是只要是饮食能保证提供的,就不要用制剂去补充。
比如,一个老年人每天的维生素C推荐量为100毫克,一个250克的苹果或者橘子就可以基本满足需求,哪怕是想额外的补充,吃两个也就够了,并不需要额外通过营养剂补充。
另外,保健品既不是食品,也不是药品,也不能替代二者,患者实在必要进步保健品,需要在医生或者营养师的指导下选择。
3.消化能力差的患者如何饮食?
对于消化能力差的患者可以采用少食多餐的形式,如一日六餐,在早、中、晚餐吃一些稀饭、鸡蛋、鱼肉、豆腐等容易消化的食物为主;再搭配南瓜、芋头、西红柿等细软的蔬菜,在早上9点、下午3点、晚上8点进行加餐,吃一些牛奶、藕粉、豆浆、果蔬汁等容易消化的食物。
在进食的时候不宜多饮水,进食速度不要太快,要充分咀嚼食物,饭后不宜立即平躺,为了帮助消化,可以吃一些健胃消食片、消化酶片等药物。
癌症病人要保证营养的摄入由于癌症患者的营养耗费较多,需要摄入的营养要高于普通人,有些患者容易出现营养不良,不利于病情恢复。
所以,无论是在放疗、化疗、手术治疗还是康复期,一定要密切关注自己的日常饮食能否达到自己的营养需求,如果发现日常饮食达不到营养需求,应该在医生的指导下,补充一部分营养制剂,对于提升身体抵抗力和治疗很有帮助。
对于癌症患者而言,需要均衡的饮食保证自己良好的营养状况,才能够有更强的抵抗力,经受住肿瘤和癌症治疗的考验。
参考资料:
[1]最新研究:“模拟禁食”饮食或有助于乳腺癌化疗.中国新闻网.2020-06-28
[2]癌友消化差,怎么补营养.生命时报.2020-10-02
[3]肿瘤患者是否需要更多营养.健康报.2020-11-21
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