癌症患者可以吃鹅蛋吗(癌症患者可以吃黄芪吗)
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文章详情介绍：
癌症患者术后如何补充营养？3大物质不可少
大家好，我是中医博士王佰庆。对于癌症患者来说，最关心的问题之一，就是伤口什么时间能够恢复。良好的营养供应有助于促进伤口的愈合，相信很多人都有了解，营养不良可能导致伤口迟迟不愈合。若营养匮乏、伤口长期暴露，感染的风险也会随之增加。那么在手术后，需要补充哪些与伤口愈合有关的营养物质呢？
1蛋白质。蛋白质是人体一切细胞与组织构成的基础性成分，不仅参与健康组织的构成，也参与受损组织的愈合，与新生血管的形成、成纤维细胞增殖以及胶原的合成密切相关。因此是术后患者所必需的重要营养物质。术后患者所应当关注的不仅仅是蛋白质的量，也同样要关注蛋白质的质量。优质的、易于吸收及利用的蛋白质对于患者的愈合具有积极的促进作用。像瘦猪肉、瘦牛肉、鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、牛奶、羊奶等均属于优质蛋白质。
2维生素C。维生素C是在整个维生素大家族中我们最常耳闻的一类。它在人体的各项生命活动中占据了重要的地位，在胶原蛋白的形成中也起到了关键性的作用。
胶原蛋白是一类充满孔隙的立体结构，在伤口恢复的过程中，首先通过胶原蛋白搭建一个“构架”，再在这个构架之上进行修复，伤口的恢复速度会更快，且不易产生疤痕。
正常生理状态下，胶原蛋白是皮肤及其它各类软组织的重要组成成分，在术后伤口愈合期间需求量会更大，因此这一期间患者更应当保证维生素C的供给。一般来说，从蔬菜和水果当中就可以获得充足的维生素C。比如苦瓜、黄瓜、番茄、卷心菜、西兰花等。
3锌。锌经常作为人体新陈代谢所需的多种酶的启动因素存在，参与人体脂肪、蛋白质及核糖核酸等多种物质的合成与代谢，有利于促进表皮细胞的分裂，加快伤口新生肉芽组织的形成，同时也对维持良好的免疫细胞功能具有重要的作用。锌的膳食来源很广，像牡蛎、蛤蜊、虾皮、海鱼等，海产品类食物不仅含锌量较高，还富含多种营养。另外，猪肝、牛肝、猪肾等动物性食物中的锌含量高于植物性食物，而且动物蛋白质分解后所产生的氨基酸能促进锌的吸收作用。
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研究癌症50年，86岁老中医直言：我用黄芪救治了无数肿瘤患者
黄芪，是常见的一味中药，常用来泡水喝、煲汤。黄芪可以养生，很多人都知道，不过，黄芪还有个“隐藏技能”——抗癌，你知道吗？
央视探访“无癌村”，发现防癌秘诀生活水平提高了，人们的追求的也更多了，不再只想着温饱问题，而是希望自己活得更健康，寿命更长，多享受美好生活。于是，各种长寿乡、长寿村，成了游客探访的热门旅游目的地，如广西巴马、浙江桐庐等。这些长寿村的长寿秘籍，也逐渐浮出水面。
在我国著名的长寿之乡浙江桐庐，有一个小村子叫石舍村。石舍村看起来平平无奇，然而，专家在走访调查的时候却发现，石舍村几十年来没有出现过一位癌症患者！
这个消息让所有人兴奋，在癌症高发的今天，居然还存在这么神奇的村子？如果找到石舍村无癌的秘密，我们是不是就多了一个抗击癌症的方法呢？
中国中医科学院脾胃病专家魏玮也觉得不可思议，他专程来到石舍村，想要探寻出无癌村的秘密。经过一番调查，魏玮发现了长寿村的最大的功臣——黄芪。
在石舍村住了几天，魏玮发现，石舍村温暖湿润、阳光充足、空气清新，环境很适合黄芪生长，田间地头几乎随处可见黄芪。
石舍村的村民也很聪明，没事就挖点黄芪，晒干之后用来泡水喝。
魏玮认为，黄芪在古时候就是常用的养生药材，石舍村无癌的秘密，很有可能与村民长期吃黄芪有关。
从医50年的老中医，治肿瘤最爱用黄芪郁仁存教授是首都医科大学附属北京中医医院主任医师，我国中西医结合肿瘤学科奠基人之一，他研究肿瘤50余年，治好了多位肿瘤患者。在央视节目《中医中药》里，郁老提到，对自己遇到的90%以上的病人，都会用到黄芪。他发现，很多肿瘤患者术后都会耗气伤血，脾肾也会有所损伤，所以他治疗这类患者时常会加入被气药黄芪，以达到补气养血，健脾补肾的效果。
而自己，因为早年患过肠癌，所以他每隔一两周，都会自制一道养生汤，而里面最重要的一味药材，就是黄芪。
图源：央视
图源：央视
黄芪治肿瘤，中医早有记载黄芪抗癌，并不是无稽之谈。
两千多年前，黄芪就被医学家当作是治疗百病的草药。其中，黄芪补气的功效尤为突出。我国古代医书《本经》中记载：“主痈疽，久败疮，排脓止痛。补虚，小儿百病。”
中医也认为，黄芪性甘，微温，主入脾经，主治脾气亏虚引起的胃胀、胃痛、食欲不振、精神消沉、体质薄弱等症。
不过，要说清楚黄芪抗癌的功效，还要理清人体正气与癌症的关系。
人体的正气，犹如一个巨大的保护罩，将病毒和细菌抵挡在外面，预防癌症侵袭。当人体因为淤血阻滞、湿浊内停等各种因素，导致正气受损时，机体免疫力就会下降，癌细胞趁机打破屏障，占据上风，诱发癌症。
因此，在我国著名的恶性肿瘤专家钱伯文教授看来，正气是预防癌症的关键，正气削弱，邪气就会伤身，无法修复细胞组织。
此外，在补气之余，黄芪还有生血的功效。气血充足，身体抵抗力就能发挥正常的作用，自然就能够对抗肿瘤了。
黄芪硒元素：抗癌元素之王除了补气之外，还有医学家认为，黄芪中富含的硒元素，是抗癌元素之王。
硒元素是人体所必须的一种微量元素，有研究证明，如果食物中长期缺乏硒元素，癌症风险可能会高几倍。黄芪中硒元素含量不低，被人体摄入之后，可以起到抗氧化，提高机体免疫力的作用，还有助于免疫系统识别并消除癌细胞。
中药黄芪如何使用比较好？除了具有显著的抗癌作用，黄芪还有许多其他的功效，比如降血压、调血糖、抗氧化、改善心肺功能、促进机体代谢等等。但是，黄芪具体怎么用呢？
1、泡水喝：取适量黄芪片，放进沸水中，盖上盖子泡10分钟左右即可饮用。
2、煎服：取适量黄芪和清水，煎后服用，简单快捷。
3、配伍：搭配红枣、枸杞、桂圆、人参等中药材，如黄芪枸杞红枣茶，可以明目补血；黄芪桂圆煮鸡蛋，可以补气养血、温暖心脾。
4、泡酒：取适量黄芪、白酒放入泡酒容器中，浸泡一段时间后即可饮用。
跟所有中药一样，黄芪也有使用禁忌：
首先，黄芪具有活血补血的功效，因此容易上火的人、月经期的女性慎用。否则，对于上火的人来说，会加重症状，出现心烦、口干、头痛等症状。对于经期女性来说，会增加经血量，引起痛经。
其次，怀孕的妇女也不宜食用。有研究显示，黄芪中含有一定的致畸因素，体质不好的孕妇食用之后会增加流产、早产、畸形儿的风险。
黄芪的好处有很多，功效很神奇，防癌防病保健康，药食两用简便廉。不过，是药三分毒，我们在使用黄芪之前，要看自己是否适合，不要盲目跟风。
参考资料：
[1]《出汗多、气虚？ 赶紧用黄芪补一补》.羊城晚报.2018-08-03
[2]《黄芪不只补气，还修心》.生命时报.2017-04-18
[3]《这些年用错的补药 黄芪你吃对了吗？》.央视网.2020-05-06
癌症患者术后如何补充营养？3大物质不可少
大家好，我是中医博士王佰庆。对于癌症患者来说，最关心的问题之一，就是伤口什么时间能够恢复。良好的营养供应有助于促进伤口的愈合，相信很多人都有了解，营养不良可能导致伤口迟迟不愈合。若营养匮乏、伤口长期暴露，感染的风险也会随之增加。那么在手术后，需要补充哪些与伤口愈合有关的营养物质呢？
1蛋白质。蛋白质是人体一切细胞与组织构成的基础性成分，不仅参与健康组织的构成，也参与受损组织的愈合，与新生血管的形成、成纤维细胞增殖以及胶原的合成密切相关。因此是术后患者所必需的重要营养物质。术后患者所应当关注的不仅仅是蛋白质的量，也同样要关注蛋白质的质量。优质的、易于吸收及利用的蛋白质对于患者的愈合具有积极的促进作用。像瘦猪肉、瘦牛肉、鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、牛奶、羊奶等均属于优质蛋白质。
2维生素C。维生素C是在整个维生素大家族中我们最常耳闻的一类。它在人体的各项生命活动中占据了重要的地位，在胶原蛋白的形成中也起到了关键性的作用。
胶原蛋白是一类充满孔隙的立体结构，在伤口恢复的过程中，首先通过胶原蛋白搭建一个“构架”，再在这个构架之上进行修复，伤口的恢复速度会更快，且不易产生疤痕。
正常生理状态下，胶原蛋白是皮肤及其它各类软组织的重要组成成分，在术后伤口愈合期间需求量会更大，因此这一期间患者更应当保证维生素C的供给。一般来说，从蔬菜和水果当中就可以获得充足的维生素C。比如苦瓜、黄瓜、番茄、卷心菜、西兰花等。
3锌。锌经常作为人体新陈代谢所需的多种酶的启动因素存在，参与人体脂肪、蛋白质及核糖核酸等多种物质的合成与代谢，有利于促进表皮细胞的分裂，加快伤口新生肉芽组织的形成，同时也对维持良好的免疫细胞功能具有重要的作用。锌的膳食来源很广，像牡蛎、蛤蜊、虾皮、海鱼等，海产品类食物不仅含锌量较高，还富含多种营养。另外，猪肝、牛肝、猪肾等动物性食物中的锌含量高于植物性食物，而且动物蛋白质分解后所产生的氨基酸能促进锌的吸收作用。
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