癌症病人可以吃糖吗(癌症病人可以吃葡萄吗)
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癌细胞喜欢吃糖，那癌症病人能不能吃糖？不吃糖能饿死癌细胞吗？
大家好！我是福爸，执业医师，专注研究体重管理和疾病营养治疗二十余年。希望我的文章对您有用。
这里说的糖有两个概念，一是指的额外添加的蔗糖和果糖，一是指的食物当中原本就有的各种碳水化合物，包括淀粉、果糖、蔗糖、麦芽糖等。不过所有这些糖最终都会被人体分解为葡萄糖加以利用。
葡萄糖是人体细胞和癌症细胞的主要能量来源，而且癌细胞会消耗更多的葡萄糖。当葡萄糖不足的时候，癌细胞会缺乏能量，生长缓慢甚至死亡。有人就误以为不吃含糖的食物，就能饿死癌细胞，其实这是不可能的。
人体内的血糖水平处于一个稳定的范围。糖类食物吃多了，会将多余的糖转化为脂肪；糖吃得少，身体会分解糖原、蛋白质和脂肪生成葡萄糖，维持血糖的正常水平。因此，不管多吃还是少吃糖，血糖水平基本不变。而癌细胞是通过血液吸收血糖，所以人已经饿得不行了，癌细胞总是饿不着的。
如果想通过少吃东西饿死癌细胞，结果就是自己发生营养不良，而癌细胞总能通过消耗病人体内的蛋白质和脂肪获取足够的糖。所以癌症晚期患者非常容易发生营养不良，就是被癌细胞夺走了营养。
所以癌症患者一定要注意营养，千万别怕吃进去的营养都喂了癌细胞，反正就是不吃东西癌细胞还是会从身体里夺取营养的。吃多了癌细胞也只摄取它需要的营养，不会促进癌细胞生长。如果营养不良，免疫力下降，癌细胞反而长得更快。
医学上确实有利用癌细胞消耗更多葡萄糖的特点，研制了一些药物，抑制癌细胞利用葡萄糖，使得癌细胞营养不良，生长缓慢甚至死亡，所谓的“饿死癌细胞”。不过这是通过药物实现的，不是通过病人少吃实现的。
我是，执业医师，专注研究体重管理和疾病营养治疗二十余年。觉得我说得有道理，就关注我呗，这里有不少实用有趣的营养健康知识。
癌症患者，能吃糖吗？几个认识，癌友该认清了
“癌症患者不能吃糖，会导致肿瘤快速发展及癌症复发”——这是肿瘤圈最常见的谣言之一。这个谣言起源于康奈尔医学院的一项研究，他们发现，大约相当于每天一罐可乐剂量的高果糖玉米糖浆（high-fructose corn syrup，高果糖浆），会明显促进小鼠结肠肿瘤的生长。于是，大家纷纷恐惧，吃糖会促进癌症恶化过程，癌症病人不能吃糖！
然而事实上，这个说法并不准确。但在弄清楚这个问题之前，我们首先要知道，到底什么是“糖”？
“糖类”是一个统称，果糖的确促进了肠癌小鼠肿瘤生长
我们平常所说的糖，其实是一个统称，又叫做碳水化合物，包括植物天然存在的单糖（果糖、葡萄糖），也包括由葡萄糖和果糖通过化学缩合而成的蔗糖，以及其他多糖、结合糖等品类。
而在康奈尔医学院的试验中所证明的，是可乐等高糖饮料（果糖）会促进肿瘤生长，并且这仅是动物试验，不能直接应用于人类，而试验选择的是与饮食息息相关的肠癌小鼠模型，对于其他癌症（如肺癌、乳腺癌、卵巢癌等）的影响我们也仍然难以定论。
吃糖不会使癌症恶化，但肥胖会！
在人体营养供给中，糖占据了很大一部分。碳水化合物在人体消化系统中会被水解成葡萄糖和果糖，然后被吸收进血液，再进入细胞作为原料为我们提供能量。我们身体的所有细胞，不论是不是癌细胞，都需要葡萄糖来提供能量。
的确，癌细胞通常生长迅速，因此更需要大量的葡萄糖来供能。但与此同时，免疫细胞等其他所有的健康细胞也都需要葡萄糖。这就好比你和敌人都靠吃饭提供能量才能对抗，但是敌军因为饭量大会吃的更多，但这并不表示他吃得多就一定会打赢，也不代表为了敌军失败你就一定不能进食，毕竟最后先饿死谁是不一定的。目前还没有通过特异性阻断癌细胞糖供应的方式而不损伤正常细胞的方法来治疗癌症，也没有证据表明低碳水化合物饮食能够治疗癌症。
但是，虽然吃糖不会使癌症恶化，但过多摄入糖份会导致体重增加，而肥胖已经被证实与增加癌症风险呈直接影响关系。因此，即使是普通患者为了保证身体健康也不应摄入过多的糖分，更何况癌症患者。
癌症患者这几样最好不碰：
一、刺激性食物
包括过辣、过甜、过咸的食物！对于癌症患者，大部分都会经历手术，而这些刺激性的食物，不仅会刺激伤口的愈合，对消化道的刺激也比较大。
二、烟、酒
吸烟伤肺，喝酒伤肝，对于患癌病人来说，最好戒烟戒酒，通过循序渐进地方式维护自己的健康。
三、烧烤等油腻食物
对于烧烤以及油炸食物，首先无法保证干净卫生，因此食物的安全性对于普通人来水都是未知，更何况癌症患者。并且，这类不健康食物因为烹饪手法等原因通常含有一定致癌物质，患癌病人应坚决杜绝食用。
而与此相反，水果蔬菜、全谷物、豆制品、优质蛋白质等健康的食物，癌症患者则应当尽量多选择。其实，对于癌症患者而言，在生活饮食方面的确不能掉以轻心，但是也应避免过度紧张，如果这也不敢吃、那也不敢吃呢，容易导致营养失衡，那么最后体质和免疫力的下降反而只会让癌细胞有机可乘！
参考文献：
1.《癌症病人不宜吃糖?》，2017年，《宁夏画报(时政版)》。
2.《破解癌症的10个认识误区》，2014年，《抗癌》。
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专家推荐：对癌症患者有益的五种水果，最好每天都吃
癌症病人很多都会存在不想吃、吃不下的状况，因此，饮食不仅要关注其内容，还要考虑其爱好及进餐环境。吃自己喜爱的食物，可使胃液分泌增加，能促进食欲，提高食物的吸收利用率。
癌症患者需要补充硒元素
在微量元素中，已知钙、硒、锌有益于防癌，其中硒的防癌潜力最大。科学研究发现，血液中硒的浓度越高，得癌的可能性越低，得癌后死亡率也低。美国科学已提出，21世纪硒将成为抗癌和预防多种疾病的主要手段之一。在27个国家的流行病血调查研究说明，土壤、粮食中的硒水平越低，癌症发病率越高。
有研究调查发现，陕西紫阳县地区的患癌率很低，以及癌症死亡率也低于其他地区，均与紫阳县独特的富硒土壤有关，紫阳被称为中国硒谷，土壤含硒量极高，当地所生产独特的蒿稀绿茶，其硒含量是普通茶叶的6倍，当地居民患癌率低也与普遍饮用蒿稀绿茶有关。长期饮用防癌抗癌，提高癌症治愈率。
硒的四大作用
提高人体免疫及抗氧化能力。
解除致癌物的毒性。
抑制肿瘤细胞增殖并促其凋亡。
切断肿瘤营养供给。
除此之外，专家建议：这几种水果对于癌症患者十分重要
1、葡萄
葡萄中含有的白藜芦醇可防止正常细胞癌变，并能抑制已恶变细胞的扩散。中医认为葡萄有益气补血、除烦解渴、健胃利尿之功能，酸甜的葡萄对接受放疗及手术后的癌症患者较为适宜，可常食之。
2、香蕉
据研究发现香蕉提取物对黄曲霉素B1等三种致癌物有明显抑制其致作用。动物实验发现如果缺镁，机体清除癌细胞能力大大消弱。而香蕉含镁、钾元素，有一定防癌抗癌作用。大肠癌患者放疗后津伤血热、口干咽燥、大便干结带血者食之有益。
3、猕猴桃
每百克果实含维生素C150毫克、其维C含量居水果之冠。猕猴桃能通过保护细胞间质屏障，消除食进的致癌物质，对延长癌症患者生存期起一定作用。咪酸甘、性寒的猕猴桃有清热生津、活血行水之功，尤适于乳癌、肺癌、宫颈癌、膀胱癌等患者放疗后食用。
4、草莓
草莓中含有鞣花酸，能保护机体免受致癌物的伤害，尚有一定抗癌作用。草莓有生津止渴、利咽润肺之功用，对缓解鼻咽癌、肺癌、喉癌患者放疗反应、减轻症状有益。
5、无花果
无花果肉中含抗瘤成份，能抑制癌细胞蛋白的合成。据6家肿瘤医院通过对1300多例患者观察，发现无花果对腹水癌、肉瘤、肝癌、肺癌等有一定抑瘤率，可作为癌症患者的食疗佳果。
