癌症患者可否吃海参(癌症病人能吃海参_)
本篇文章给大家谈谈癌症患者可否吃海参，以及癌症病人能吃海参?的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
文章详情介绍：
- 1,蛋白质含量高、抗肿瘤是传说！揭开海参的营养真相
- 2,海参是如何抵抗肿瘤！怎样服用才更有效果！
- 3,海参对放疗~化疗病人的作用
- 4,海参对放疗~化疗病人的作用
- 5,海参是如何抵抗肿瘤！怎样服用才更有效果！
蛋白质含量高、抗肿瘤是传说！揭开海参的营养真相
要说养生圣品，很多人可能会直接想到人生人生确实是非常补的，补气的效果也是很棒的，不过人生不可能痘痘吃，而有一些食品，或者说是食材，人们标榜着它们的营养价值非常的高，比如说海参就是其中的一种，蛋白质的含量会非常的高，但是它可以抗击肿瘤吗？
在中国，海参被认为能够“大补”而备受追捧。但近年来，“海参没有‘神奇功效’，营养还不如鸡蛋”的报道经常出现。海参的营养到底咋样?
其实，海参是一种营养价值不错的食物。它几乎不含脂肪，蛋白质含量超过干重的一半。但按蛋白质性价比来说，鸡蛋、瘦肉、牛奶、豆腐都远远高于海参。
人们花了高价钱，自然希望其中有神奇的“活性成分”。海参中另一大类含量丰富的成分是硫酸软骨素，能占到干重的10%以上。硫酸软骨素通常是从鱼翅或者牛的气管中提取的，临床试验显示它似乎对缓解关节疼痛有效果。虽然科学上还只是“似乎”，但保健品厂商们早就把它说成是“能够”了。因为它们都是“天然产品”，人们也就抱着“宁可信其有”的态度去接受。
在缓解关节疼痛的临床试验中，吃硫酸软骨素的实验组的确反应“感觉好多了”。但是，安慰剂组也反应“感觉好多了”。言下之意就是：吃海参或者硫酸软骨素缓解关节疼痛，倒也不是忽悠，但只要你吃点别的并且相信它们“跟海参一样有效”，最后效果也差不多。
中国古人把这种海产品叫作“海参”，认为它跟人参一样“滋补”。人参中的“活性成分”一般认为是皂苷——一种存在于多种植物中的成分。科学家们发现，海参中含有不少的皂苷。皂苷具有细胞毒性，能够抗炎、抗真菌以及调节免疫等。不过最具号召力的，还是抗肿瘤。
在一些细胞实验中，皂苷对于特定的癌细胞展示了良好的抑制作用。但研究发现，皂苷不仅能抑制癌细胞，对于正常细胞也有杀灭能力。更值得注意的是，从打捞到餐桌，海参要经过复杂的处理与烹饪，那些皂苷是不是还“活着”也未必可知。换句话说，从目前的科学证据看，吃海参抗癌这事，也不大靠谱。
总而言之，海参还是一种不错的食品。如果喜欢吃，也有钱吃，吃吃也没啥大问题。至于传说中的“治疗癌症、关节炎、运动损伤和其他炎性疾病”之类的功能，就别当真了。
从上文的介绍，我们可以了解到，海参作为一种海产品来说，它的营养成分是非常多的，确实有一定的滋补成分在，不过，这些成分对于，让身体更加健康有一定的帮助，但是对于抗击肿瘤是完全没有效果的，所以像这种东西听听就好了，不要过于相信。
海参是如何抵抗肿瘤！怎样服用才更有效果！
大家好！我是天津肿瘤医院的癌痛及营养科主任王昆。今天我为大家讲解一下海参的营养构成，和它在肿瘤治疗中所起的作用，以及怎么样服用才能发挥它的最大功效！
一、海参的营养价值
海参品种很多如：刺参、北极参、茄参等统称海参。海参肉质细嫩，易于消化，海参营养价值很高，每100克干海参中含蛋白质50.2克，脂肪4.8克、碳水化合物4.5克，磷94毫克，铁9.0毫克，以及维生素B1、B2、尼克酸等50多种对人体生理活动有益的营养成分，其中蛋白质含量高达55%以上，胆固醇含量极低，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。
二、海参对肿瘤治疗的效果
此外，海参含有多种抗肿瘤活性成分，主要为海参多糖和海参皂苷，对肿瘤细胞有杀伤作用，提高机体免疫活性，对多种肿瘤细胞均有效。可以改善和增强因肿瘤或使用抗癌药物引起的机体免疫功能低下状况。
海参中的肽具有抗氧化、清除自由基的作用，同时对放射线、放射性药物或肿瘤所引起的细胞减少等症状也起到强有力的保护作用。肽与进入人体的有毒化合物、重金属离子或致癌物质结合，并促其排出体外。在放化疗期间吃海参是帮助抵抗辐射、降低毒副作用的珍品。
三、海参的营养成分不均衡
鸡蛋与海参综合营养成分对比
虽然海参营养价值高，富含蛋白质，几乎不含碳水化合物和脂肪。但是其营养成分不均衡，综合营养价值还不如鸡蛋高。单独吃海参不能满足机体营养需求，食用时必须应搭配谷类、蔬菜、肉、蛋、奶。而且本身有过敏反应的患者建议就不要食用。
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海参对放疗~化疗病人的作用
海参是一种神奇的生物，当它在遇到危险的时候就会排出自己的内脏，过一段时间还会自己在长出一副新的内脏出来。海参本身具有修复细胞所以说它们是可以再生的生物。
放疗，化疗病人在医治癌症患者时在杀死癌细胞的同时也杀死了人体正常的白细胞，使癌症患者免疫力低下。
海参含有明显提高机体免疫力的成分，并且通过实验证明，它能够增加动物腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞的能力，同时提高血球凝聚程度，增加自然杀伤细胞（NK）的活性。
海参素能够刺激骨髓红细胞生长具有造血功能，另外其中的天门冬氨酸，微量元素铜等，对于放疗~化疗及化学性损伤的修复很有帮助。海参高蛋白，低脂肪，低胆固醇不怕引起三高特别适合作为健康食疗。
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海参含有明显提高机体免疫力的成分，并且通过实验证明，它能够增加动物腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞的能力，同时提高血球凝聚程度，增加自然杀伤细胞（NK）的活性。
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海参是如何抵抗肿瘤！怎样服用才更有效果！
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一、海参的营养价值
海参品种很多如：刺参、北极参、茄参等统称海参。海参肉质细嫩，易于消化，海参营养价值很高，每100克干海参中含蛋白质50.2克，脂肪4.8克、碳水化合物4.5克，磷94毫克，铁9.0毫克，以及维生素B1、B2、尼克酸等50多种对人体生理活动有益的营养成分，其中蛋白质含量高达55%以上，胆固醇含量极低，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。
二、海参对肿瘤治疗的效果
此外，海参含有多种抗肿瘤活性成分，主要为海参多糖和海参皂苷，对肿瘤细胞有杀伤作用，提高机体免疫活性，对多种肿瘤细胞均有效。可以改善和增强因肿瘤或使用抗癌药物引起的机体免疫功能低下状况。
海参中的肽具有抗氧化、清除自由基的作用，同时对放射线、放射性药物或肿瘤所引起的细胞减少等症状也起到强有力的保护作用。肽与进入人体的有毒化合物、重金属离子或致癌物质结合，并促其排出体外。在放化疗期间吃海参是帮助抵抗辐射、降低毒副作用的珍品。
三、海参的营养成分不均衡
鸡蛋与海参综合营养成分对比
虽然海参营养价值高，富含蛋白质，几乎不含碳水化合物和脂肪。但是其营养成分不均衡，综合营养价值还不如鸡蛋高。单独吃海参不能满足机体营养需求，食用时必须应搭配谷类、蔬菜、肉、蛋、奶。而且本身有过敏反应的患者建议就不要食用。
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