癌症能不能吃奶制品(癌症患者能吃鸡蛋吗)
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文章详情介绍：
避免11种癌症，应该吃什么？医生：多吃这2种食物，少吃这1种食物
大众普遍认为，大多数情况下，当一个人得了癌症，肯定是因为基因不好或运气差。但医生指出多达四成的癌症是可以预防的。饮食在降低或增加患病风险方面起着重要作用。
医生表示菜和水果是公认的可以降低癌症风险的食物。如果跟你说培根、快餐和含糖饮料恰恰相反，你可能也不会感到震惊。但是你怎么能确定吃什么和不吃什么呢?
提倡选择的食物医生建议你应该吃均衡多样的饮食，减少加工类食物的摄入。不仅如此，还要明确一些与某些癌症风险相关的特定的食物，尤其是：
◆水果、蔬菜和全谷物 （如全麦、黑麦、玉米、大麦和燕麦）。
研究发现，有强有力的证据表明，经常吃这些食物会有帮助预防结直肠癌及呼吸道及消化道的癌症。除了降低患癌症的风险，这些食物还可以降低患慢性病的风险，并帮助控制体重。而且，不同的颜色的蔬菜含有不同类型的营养素和抗氧化剂。在选择时，也要注意结合蔬菜的品种。
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◆奶制品。
研究人员发现，有证据表明乳制品可以降低患结肠直肠癌的风险。
避免食用的食物某些食物应该限量食用或完全避免食用。
比如红肉和加工肉制品，红肉包括所有种类的牛肉，以及小牛肉、猪肉、羊肉和山羊等。加工肉类是指腌制、发酵或熏制的肉类，如腊肠、培根、香肠或热狗。
有充分的证据表明，避免食用红肉和加工肉类可以降低患结肠直肠癌的风险。结直肠癌的发病率在过去 10 年里一直在上升，尤其是在三四十岁的人当中。
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出现这种情况的原因尚不清楚，肥胖人数不断增长可能是其中的一个原因。但发病率上升可能不能完全归因于肥胖人数的增加，饮食等其他因素也可能起作用。
为了降低你患结肠直肠癌的风险，指南建议，如果没办法拒绝吃红肉，尽量坚持每周吃三份以下的红肉，尽可能避免食用加工肉类。
酒 精
对于那些喜欢规律睡前小酌的人来说，有个坏消息就是酒精，即使是适量的酒精也会导致多种癌症的高发。
医生表示大量饮酒会增加患癌症的风险，这一点毫无争议。
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研究发现饮酒与口腔癌、咽喉癌、食道癌以及绝经前后乳腺有关。每天喝两杯或两杯以上会增加患结肠直肠癌的风险，喝三杯或三杯以上会导致胃癌和肝癌的风险增加。
如果你的目标是预防癌症，最好就不要喝酒。但医生表示，如果你一定要喝酒，那就每天饮酒不要超过一杯。
快餐、高加工食品和含糖饮料医生将快餐和加工食品定义为高糖、高淀粉和高脂肪的食品。
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人们应该避免经常吃这些食物的主要原因是它们会导致体重增加。含糖饮料也是如此。
其他防癌小贴士根据指南建议，控制体重是预防癌症的另一个关键因素。超重或肥胖的风险会提高：
▲绝经后乳腺癌；
▲卵巢癌；
▲子宫内膜癌；
▲口腔癌；
▲喉咽癌；
▲食道癌；
▲胃癌；
▲胰腺癌；
▲胆囊癌；
▲肝癌；
▲肾癌。
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因为肥胖是很多癌症的危险因素，所以防止不必要的体重增加是很重要的。这意味着遵循营养和合理的饮食。
为了减肥或保持健康的体重，选择一种你能够长期坚持的健康饮食模式。
最重要的是问问自己，你能否一直这样下去？因为如果你不能，它就不能帮助你长期减肥和保持体重。
你的饮食计划里不应该包括很多不寻常的食物，不寻常的习惯，或不寻常的饮食时间和摄入量。这些计划坚持下去需要毅力。定期锻炼也可以降低患癌症的风险。
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这不仅是因为它能帮助你保持健康的体重。研究人员还发现，定期锻炼本身就能降低结肠癌、乳腺癌和子宫内膜癌的风险。
理想情况下，最好每周进行至少 150～300分钟中等强度的体育活动，或者75～150 分钟的剧烈的体育活动，视个人的情况选择。
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鸡蛋和羊肉，是癌症的“发物”吗？哪些食物是癌细胞的加速剂？
王大爷是一位退休员工，但是前几天感觉身体不适，去到医院做检查，结果检查结果为肺癌，做了手术之后还需做化疗来防止复发，没想到才做了几个疗程，就因为体重下降而被终止了化疗。
本来化疗会影响病人的食欲，造成体重下降，但是王大爷的体重降得明显超过了，预计，医生和他的家属沟通之后才明白发生了什么，原来朋友听说王大爷查出肺癌后十分关心他的病情，和他说很多东西都是发物，尤其是羊肉和鸡蛋不能吃，便给他做了一份饮食黑名单。
这样一看，他能吃的东西就没有几样了，基本每天都喝粥，营养摄入严重不足，所以就导致了身体过度消瘦的情况。
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首先了解一下，什么是发物？
中医认为，食物之所以能防治疾病，是由于本身具有的性味决定的，这就是食物的食性，也就是发物，发物一般可分为5类。
1、发热之物：如葱、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等能够助热动火、伤津劫液，导致发热口渴，大便秘结，对于阳盛者或阴虚火旺之人不宜食用，高血压患者也应忌口。
2、发风之物：如虾、蟹、鹅、鸡蛋、椿芽等有升发、散气、火热之性，能使邪毒走窜，有荨麻疹、湿疹、中风等疾病的人不宜吃。
3、发湿热之物：如饴糖、糯米、猪肉等具有粘滞、滋腻之性，脾胃虚弱、痰湿体质者应该忌食。
4、发冷积之物：如西瓜、冬瓜梨、柿子等生冷食物多具寒凉润利之性，能伤阳生寒，影响脏腑运化，脾胃虚弱的人要慎食，过食会造成胃虚冷痛、肠鸣腹泻。
5、发动血之物：如海椒、羊肉、菠菜、慈菇、胡椒等能够活血行血，迫血外溢，所以那些月经过多、皮下出血、尿血患者都要忌食。
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发物为什么会导致病情严重？
发布之所以会导致旧病复发或加重病情，归纳起来有三种可能：
1、动物性食品中含有的某些激素，会促使人体内的某些机能亢进或代谢紊乱，如糖皮质类固醇超过生理剂量时，可诱发感染，扩散，溃疡出血，癫痫发作等，引起旧病复发。
2、某些食物所含的异性蛋白成为过敏原，引起变态反应性疾病复发，如海鱼、虾酱往往引起皮肤过敏者，荨麻疹、湿疹、神经性皮炎，脓包疮等顽固性皮肤病的发作，豆腐乳有时也会引起哮喘病复发。
3、一些刺激性较强的食物，如酒类、葱、蒜等辛辣刺激性食品，对炎性感染病灶，极易引起炎症扩散、疔毒走黄，这就是中医所说，热证实证忌吃辛辣、刺激性发物的道理。
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鸡蛋和羊肉，是癌症的“发物”吗？哪些食物是癌细胞的加速剂？
羊肉
绝大部分癌症患者在饮食方面没有特别的禁忌，像羊肉，牛肉、鱼肉之类的食物都可以吃，有营养专家表示，癌症患者，高蛋白饮食，羊肉，牛肉，鱼肉等都是蛋白质含量较高的食物，只要患者消化道功能正常，没有过敏的现象，就可以放心食用。
民间相传，羊肉、牛肉，海鲜是发物，特别容易导致肿瘤复发，癌症患者不能食用，其实这种说法是错误的，人们之所以将羊肉，牛肉，海鲜等食品叫作发物，是因为有一些皮肤病，哮喘病等免疫功能亢进的病人，及过敏体质者，吃了这类食物后，容易出现病情复发或加重的现象，出现过敏反应。
癌症患者免疫力低下，需补充更多的蛋白质、热量和维生素，来提高自身的免疫力，这些所谓的发物食物富含蛋白质，热量和维生素等多种成分，羊肉中就含有很多优质的蛋白质，有利于患者康复，所以在不发生过敏的前提下，癌症患者可放心吃羊肉。
鸡蛋
有人认为鸡蛋是发物，容易导致肿瘤复发，所以癌症患者不能吃鸡蛋，这种说法并不科学，人们之所以将鸡蛋等食品叫作发物，因为一些皮肤病、哮喘病等自身免疫性疾病的患者，及过敏体质患者吃了这类食物后，容易出现病情复发或加重的现象，或出现过敏反应。
鸡蛋是一种营养价值非常高的食物，不仅含有比较丰富的维生素和矿物质，还有丰富的蛋白质和胆固醇，吃鸡蛋不仅可以补充人体容易消化吸收利用的蛋白质，还有助于提高患者免疫力，进而提高患者的抗肿瘤能力。
但是鸡蛋不是越多越好，一天两个鸡蛋就足够了，如果进食过多也不利于身体健康，所以癌症患者可以吃鸡蛋，但是要控制好摄入量。
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哪些食物是癌细胞的加速剂？
1、肥腻食物：经常吃油腻脂肪过多的食物，如肥肉、高油炸的食物，这些食物进入身体后，产生的脂肪会让血管上堆积大量的胆固醇和脂肪酸，引发动脉硬化，堵塞心脑血管，容易引发心脏病，脑中风的疾病。
同时胃部进入大量的油脂，会让胃胆汁增加，油脂进入结肠后，产生的细菌会导致胃胆汁转变为致癌物质，大大增加了患结肠癌的危险。
2、高盐食物：身边有很多人都爱吃高盐的腌制食物，在年轻人的饮食习惯也比较重口味，所以现在普遍的人日常饮食都盐分偏高。
但其实盐分是我们日常的调味品，本身是不会致癌的，但是高浓度的摄入盐分会破坏胃黏膜，导致黏膜出现溃疡，胃黏膜长期处于培养的状态，这些损伤的部位很容易诱发胃癌，所以食盐每天的正常摄入量是5克左右。
3、发霉变质的食物：发霉变质的食物会产生大量的细菌，我们经常吃的花生，玉米等在变质后会产生黄曲霉毒素，这是一种很强的致癌细菌，长期吃这些没变的食物很容易激发癌细胞增加肝癌的危险。
4、隔夜菜：其实我们每个家庭当中出现隔夜菜是常有的事情，在放置了8个小时以上的菜就属于隔夜菜，因为滤液类的食物放置较长时间后会氧化产生大量的亚硝酸盐，这种细菌很容易导致出现食物中毒，就算是加热，也不能把这种细菌消除。
而亚硝酸盐虽然不会直接致癌，但在进入肠胃后，会产生亚硝基化合物，这种物质大大增加患上胃癌的可能，所以日常吃不完的绿叶菜，一定不能放在冰箱并隔夜再吃。
5、烧烤类食物：烧烤是很多人的最爱，但经常吃烧烤很容易致癌，这是因为食物在炭火烧制的过程中，反复高温加热会产生苯并芘，而这种物质是会致癌的，长期吃带有这种物质的食物，容易患上胃癌和口腔癌，所以这类食物要尽量少吃。
