农村的森林覆盖面积比城市要大很多,因为保留了较为原始的自然环境,估计就连常年生活在农村,经常在山上走的老农都不一定能够辨认出山上到底有多少种野生植物,今天我们要介绍的这种植物是只在南方才有的一种野果,名字有些拗口,叫做薜荔果,喜爱在夏天吃冰凉粉的朋友应该对它不陌生,毕竟薜荔果的用途之一就是用来制作凉粉。
制作凉粉最主要的材料是薜荔果内部的籽,因此薜荔果也被叫做是凉粉子,它是由一种攀援或匍匐生长的灌木所生长出来的果实,一些人觉得它酷似无花果,因为两种果子的开花形式都很相似,表面看上去只结果不开花,其实外表的果皮只是它的花托膨胀而成,里面的果肉才是它的花序,细小的籽是种子,在台湾省,薜荔果可是非常受欢迎的一种果子。
黑豆
马蔺子
鹤虱
预知子
巴豆
黑豆、乌豆、料豆、黑大豆
小胡麻、茺蔚子、茺玉子、坤草子、三角子、冲玉子、益母子、三角胡麻、益母草子
大枣
木鳖子
橘核、桔核、橘米、桔子核、盐桔核、炒桔核
陈仓米、陈廪米、陈米、火米、老米、老陈米、红粟
黑丑
瓜蒌
肉豆蔻
瓜蒌、栝楼、天瓜、全瓜蒌、银瓜蒌、糖瓜蒌;蒌皮、炙蒌皮、栝楼皮、栝楼壳;蒌仁、蒌子、瓜蒌子、栝楼子、栝楼仁、炒蒌仁;
女贞子
李仁、郁李仁、李仁肉、郁子、奥李、郁李、爵李、郁里仁
白苣子、莴苣子、巨胜子、苣蕂子、蕂菜子
破故子
一般来说,五到八月是薜荔果的成熟期,一个个圆润的球形果实挂满枝头,看起来还是有点可爱的,而且因为它是攀援型的灌木,吸附性很强,经常是成片生长,所以也经常被当作是保持水土的一种特别绿化树,也可以说是“多才多艺”了。说起来也比较稀奇,薜荔本身是分成两种不同叶型的,一种是专门用来结果的叶片很大的生殖叶,另一种是叶片较小的营养叶,专门用来抓住墙壁攀爬用,是不会结果的。
罗汉果
酸浆实、金灯笼、锦灯笼、红姑娘、天灯笼
沙苑、沙苑子、吉利子、沙苑蒺藜、潼蒺藜、潼沙苑、沙蒺藜、沙七力
梧桐子
葶苈子
薜荔果制作凉粉的方法并不算简单,首先将中间的籽取出来晾干,然后装进纱布袋子里,用水浸湿,反复揉搓,直到感觉揉搓出来的液体不再粘稠,就可以将这些籽扔掉了。揉搓出来的液体在常温条件下放置几个小时,或者也可以放进冰箱里,就会变成晶莹剔透的凉粉。用薜荔果做的凉粉和我们现在在市面上买到的凉粉口感是不一样的,更嫩更滑也更软,不需要太多的调料,只配上一大勺简单的蜂蜜就是人间美味。
八月瓜、预知子、玉支子、八月炸、八月札、圣知子、圣先子、先兆子、野木瓜、木通子、木通实、拿子、燕葍子
鸦胆、老鸦胆、鸦胆子、鸦蛋子、丫蛋子、鸭蛋子、鸭胆子、苦参子、苦榛子
杏仁
楮实子
亚麻、亚麻子、胡麻、胡麻子、大胡麻、亚麻仁、胡麻仁、瘪虱胡麻、壁虱亚麻
莲房、莲壳、莲蓬壳、莲房炭
山萸肉
马兰子、马蔺子、马莲子、蠡实
柿丁、柿蒂、柿钱、柿萼、柿子把
为葫芦科植物木鳖的种子。木鳖、木鳖子、木别子、土木鳖、土木别、壳木鳖、木柲子、木蟹
天仙子
山楂
水公、水红子、水红花子、水荭子、河蓼子、荭草实
红花子
青箱子
芥子、芥菜子、黄芥子、炒黄芥
薏米、苡米、薏仁、薏苡仁、感米、苡米仁、生苡仁、米仁、益米、薏米仁、薏仁米、天谷、芑实、起目、起实、玉秣、玉珠、贛米、珠子米、药玉米、催生子、薏珠子、回回米、六谷米、必提珠、炒苡仁
益智、智仁、益智仁、益智子、益志子、尿珠子、盐益智、摘艼子
柿蒂
杞子、枸杞、枸杞子、甘枸杞、西枸杞、中宁枸杞、枣王、枣枸、杞忌、杞果、贡果、甘杞子、地谷子、苟起子、狗奶子、枸杞豆、枸杞果、枸茄茄
枳实
萸肉、芋肉、山萸肉、山芋肉、山茱萸、肉枣、药枣、实枣儿、枣皮、蜀酸枣、鬾实、炒枣皮、酒萸肉
王不留、不留行、留行子、王不留行、奶米、麦兰子、禁宫花、金盏银胎、炒王不留
吴萸、吴芋、吴椒、吴茱萸、淡茱萸、淡吴芋、搜筵、越椒、吴于、食茱萸、开口茱萸、吴椒、米辣子、茶辣、吴芋子
大豆卷
胡荽子、芫荽子、香菜子
桑葚、桑椹、桑椹子、桑枣、桑果、桑粒、桑藨、黑椹、黑桑葚、乌椹、文武实
黄荆、山黄荆、山荆、黄京子、山京子
郁李仁
地肤、地肤子、地夫子、灰菜子、扫帚子、落帚、独帚、王帚、帚菜子、落帚子、千心子、千头子
苦石莲、老鸦枕、青蛇子、广石莲子、莲子竻、石莲勒、喙荚云实
马钱、马钱子、番木鳖、苦实、马前子、方八、大方八、牛银、伏水、伏贡
力核、荔仁、荔核、荔枝核、丹芝核、丹荔核、大荔、火芝、丹芝、丹荔、火实、炒力核
刀豆、刀豆子、关刀豆、马刀豆、大刀豆、大戈豆、挟剑豆
牛蒡子
黄荆子
柏子、柏仁、柏实、柏树子、侧柏子、侧柏仁、柏子仁、柏子仁霜
红蓝子、红花子、白平子、红蓝花子
苍耳子
川楝、楝子、楝实、川楝子、金铃子、练实、炒川楝、醋楝子
藕实、莲实、莲蓬子、石莲子、壳莲子、甜石莲
大茴、八角、大料、广大料、大茴香、舶茴、舶来香、八角香、八角珠、大八角、五香八角、八角大茴、八角茴香、
苦楝、苦楝子、苦楝豆
娑罗子
麻仁、大麻、火麻仁、大麻子、大麻仁、火麻子
菟丝、吐丝、菟丝子、吐丝子、龙须子、豆须子、赤网、迎阳子、菟丝饼、盐菟丝、酒菟丝、黄网子、无根藤、玉女、兔缕、金丝草
枸杞子
混淆品
谷芽、稻芽、稻蘖、生谷芽、炒谷芽、焦谷芽
大海、大发、大洞果、胖大海、胡大海、海南子、蓬大海、安南子、通大海、大海子
白扁豆
赤小豆
罂粟壳