小宇/主编/摄影
严格意义上说,南华商业街不算是大学标准的的后街,毕竟还有点距离。但是却胜似后街,里面形形色色的小店、老味道像极了街巷的涂鸦。吃过的店子仔细去掰扯也掰扯不清楚,众多记忆像涂鸦一样杂乱,但是这些记忆汇集一处并不突兀还如涂鸦一样莫名和谐,总的来说,这里总算是给青春记忆里添了抹不掉的一笔。
那里已经是我绕不过去的路
羊肉串
新疆麦麦提羊肉串
今晚说得好听没啥用
学校旁边的烧烤摊
(比五花肉多一层肉)
逼着你一口撕扯下来 狠狠咀嚼
熟悉这个老店的食客应该都知道。他们家的家常风味、和量大性价比高,一直是很多食客尤其是很多上了年纪对于口味比较挑剔的食客喜欢,外卖到了的时候,拿到餐盒,装的满满当当,自然还是保持了这个“传统”。
过最惬意的夜生活呀!
为管不住嘴 迈不开腿人士专设
牛肉干:肥瘦搭配要刚好,越嚼越香,越吃越想吃!可以做零食,可以做主食,这么歹的肉,只有新疆才能尝的到!
随便拿起来一个掰开,肉眼可见的新鲜。可以什么也不沾直接吸进嘴里,入口即化的清甜!
只晚上营业
那里总会有人守候你
俗话说,四川人不怕辣,湖南人怕不辣,贵州人辣不怕,新疆人吃辣也常令外地人瞠目结舌,辣子鸡用精选三黄鸡经辣皮子炒制而成,香辣可口,肉嫩离骨,既美味又下饭。
鸡脆骨也行
周年庆:
不只是夏夜刺激的口感
夜宵才不至于肉食动物们的快餐
如果最近你也想大口吃肉,不妨一起到五一路去撸羊肉串?
熏马肉:挑选膘肥体壮的马驹宰杀后,先将马肉剁成块状,撒上盐,用绳子串起来,挂在一间土房的木架上,地面上堆放松枝,用暗火熏蒸,直到熏干,即成熏马肉。熏味浓郁,色泽艳丽,芳香四溢,在制作过程中,不添加防腐剂、色素等任何化学物质,是真正意义上的绿色食品
贴秋瞟
正在看这张图片啊!
在这个庞大的食谱里
那最好带着些许仇恨
“低脂肪”系列串品上新
也许你记不得
南宁是一个善良又包容的城市,老板靠着自己的这份手艺认真生活,扎根于此,也给咱们这座城市带来一抹不一样的西域风情。
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红彩椒 1个
咩
从羊腿上切下串成烤串的羊肉并没有进行过其他任何的处理。至于羊肉串好吃不膻,没有“羊”味的秘密,全部都在这份即将登场的酱料里。
三八妇女节
在串和酒的世界里
无论是热点还是产品宣传
一起来撸串吧!
清蒸鳊鱼;……
还有豆腐烧牛腩和土豆烧牛腩这样的家常下饭菜,一个人点一份土豆烧牛肉,就着米饭,完全可以吃三顿,菜量很大。当中的牛肉块也很大,但嚼起来软烂入味,土豆绵软细腻。老人孩子都完全可以接受。除了这些,还有特色的面点、家常菜都可以下单,目前两大外卖平台均可下单,还能到店下单自提!
立夏
烧烤的江湖每一刻都有新人涌现
好想回到“很久以前”
人们开始渴望美好而放松的一餐来犒劳自己
在我们义愤填膺的跟老板了解情况的时候,老板只是憨厚的笑笑,言语中没有愤怒。
热点
架子肉
外面的饼皮烤过之后依然松软有韧劲,烤馕中间的部分却已经烤脆,麦香中夹着芝麻辣椒孜然的香气,卡嚓卡嚓的超级上瘾,根本停不下来!
之前就有粉丝推荐,原本在平西夜市,有一家开了好几年生意非常火爆的新疆羊肉串店,现在搬到了五一中路,希望我们能过去尝尝。
吃了很久以前以后妈妈留着口水说:真香!
心无旁骛地撕咬
简直是串串店里的一个清流
刘 枫丨责编
你考清华 他考北大
腊八节
在这里你就可以吃到这口经典的老味道,羊肉入口爆香,真的有种小时候吃串的感觉,全部是肉本身的香味,不膻不腻,没有过重的调味料味道,就在于大胡子师傅的好手艺和盐池滩羊的品质!
//也征服了不少南宁吃货//
马
大家其实很懂生活
再进行味蕾升级,添加辣椒和孜然的风味,烤制到羊肉的外皮有一点焦干,咬开这层薄薄的脆皮,锁在肉里的鲜美汁水便在嘴里爆射出来,整个口腔瞬间被浓郁的脂香气填满。
又要到周末啦!!
竹签 若干