卵磷脂片(卵磷脂的功效与禁忌)

夏天比较炎热，人的抵抗力也会变差，总觉得身体虚软无力。在我们日常饮食里面，适当补充“卵磷脂”高的食物，经常吃能够轻轻松松度过炎热的夏天。建议30岁女人：若不差钱，常吃8种“高卵磷脂”食物，越吃越年轻

推荐食谱：【炒鲈鱼】

炒到完全入味 直接给盛出 美味既成 美味好吃的椒盐大虾就做好了、

对碘过敏患者禁用。

③锅里留底油，加入豆瓣酱炒出红油，下蒜末炒香，倒入青椒、胡萝卜、木耳，大火翻炒均匀，下入鸡蛋块炒匀。

锅内烧水，加入一勺食盐入底味，倒入一点植物油，植物油能在食材表面形成油膜，防止营养成分流失，水烧开以后，把山药倒入锅中，焯水1分钟左右，把锅中的浮沫打干净，把木耳、红椒倒入锅中，继续焯水10秒钟，倒出来快速用清水冲洗干净，以免食材回软。

准备红椒一个，去籽后切成菱形片。

天然护肤品。卵磷脂是一个非常好的天然的解毒剂，它可以把我们身体中的毒素分解掉，然后通过肝脏和肾脏排出体外。卵磷脂的亲水性可以增加血红蛋白的功能，这样的能够使到我们的皮肤充分地获得水分和氧气，使我们的皮肤变得光滑柔嫩。

还有的人认为既然卵磷脂具有诸多的效用，何不为自己的宠物狗狗补充营养？若是有此类想法的人，完全就陷入了人一种自欺欺人的陷阱。宠物摄入营养有自己的途径，盲目的为宠物补充所谓的营养，只会是适得其反。所以，再好的卵磷脂都不要兼顾自家狗狗。

准备食材:鸡蛋、啤酒、黄豆酱、精盐、白糖、生抽、葱姜。

桂圆：益心脾、安神志、补气血，适合于产后体虚、失眠多梦、经常身体疲劳、记忆力减退。

看护者的身体健康，同样也需要我们关心

建议：作为零食，一次喝100克（1小杯）就可以，再搭配其他水果、坚果一起吃更好。高血脂的中老年人可以选择低脂酸奶，糖尿病人和肥胖者应选择无糖酸奶。

对临考学生的误区，并非如广告上说的：考前突击进补卵磷脂，就能增强智力、得高分、提高升学率，急于进补、滥补，“临时抱佛脚”，反而适得其反。因卵磷脂的滋补大脑、促进记忆力作用，是缓慢的、循序前进的，不会“立竿见影”。

药物在存储过程中可能会因为存储方式不对而造成霉变等变质的情况，对于卵磷脂络合碘片的储存建议在密封、遮光、干燥处储藏，放置于儿童接触不到的地方。

鱼头煎至两面金黄时倒入适量的开水，千万不要加凉水，容易使蛋白质凝固，不能充分炖出里面的胶原蛋白，放入煎好的鸡蛋，盖上锅盖，开大火炖煮10分钟，一定要开大火，这是鱼汤浓郁奶白的关键。

7 把最大的饼放在底部 放入一些核桃馅料 再放入一层薄饼，再接着放一层馅料，就这样重复操作，把所有的馅料都给放进去。 再把底部的大饼给折叠过来，边缘处捏合好 涂抹清水 撒入芝麻 点缀增香 按压一下 固定白芝麻

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而现代医学表明，山药含有的黏蛋白能保持血管弹性，帮助预防心血管疾病；多糖类物质能修复损伤的免疫细胞，改善体质；胆碱和卵磷脂有助于提高大脑记忆力；酶成分能够调理胃部的消化能力，缓解胃虚症状……

卵磷脂也有禁忌症：高血脂者、动脉硬化者和肥胖者，应禁忌卵磷脂。许多脂肪类食品，虽含有不少卵磷脂，但也含有很高的胆固醇（如动物脑、动物内脏和蛋黄），老年人及心血管病者慎食。卵磷脂虽好，但属高热量脂肪，不可多食，否则易患肥胖症和高（胆固醇）血脂症。

准备大白菜、火腿肠、老豆腐、木耳、葱蒜、食盐、生抽、老抽、蚝油。

准备一小把木耳，提前放在清水中浸泡2个小时，泡发以后捞出来，撕成小块备用。

所需食材：黑芝麻 红枣 核桃 花生 蜂蜜 淀粉

一、豆制品

1、豆腐洗干净，用刀切成1厘米厚的大片。要用老豆腐，水分少，质地硬，煎出来不易碎，口感还外焦里嫩。碗里打入一个鸡蛋搅拌均匀，再准备 一碗淀粉。

2、豆腐先放入鸡蛋液里裹上一层蛋液，再放入淀粉里裹上一层淀粉。锅里倒入适量油烧热，放入处理好的豆腐片，小火煎一会儿，煎至两面金黄。

3、碗里加入适量食盐、生抽、白糖、剁辣椒，清水 ，用筷子搅拌均匀，香葱剥洗干净后切碎。豆腐煎至焦黄后倒入料汁，快速翻炒均匀，大火收汁，汤汁快收干时撒入熟白芝麻、葱花，即可关火出锅。

二、蛋类

1、鹌鹑蛋洗干净，冷水下锅，大火煮开后小火煮6分钟，煮至刚刚凝固后即可捞出，放入冷水中过凉，捞出放入大碗中，用勺子把鹌鹑蛋挨个都敲破，这样煮好的鹌鹑蛋才有好看的花纹。

2、锅里倒入少量清水，放入八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、小茴香、葱段、姜片，大火煮开后继续煮10分钟，把香料的香味煮出来。

3、倒入敲破壳的鹌鹑蛋，加入适量食盐、冰糖、酱油，盖上盖子继续煮5分钟就关火，浸泡一段时间更加入味，就可以捞出来吃了。

三、鱼肉

1、准备一个胖头鱼鱼头，鱼头的卵磷脂非常高，洗干净后从中间剁开。生姜切片，香葱切末，白玉菇洗干净备用，豆腐洗干净好后切块。

2、锅里倒入适量油烧热，放入姜片爆香，下入鱼头小火煎一会儿，底部定型后翻个面，煎至两面金黄，沿锅边淋入一勺料酒去腥，倒入适量开水煮开。

3、放入白玉菇、豆腐块，小火炖15分钟，汤汁变得浓白后加入适量食盐、胡椒粉调味，继续炖5分钟，撒上葱花后即可出锅。

四、海带

1、干海带提前用清水泡发，泡软后洗干净，切成细丝。黄瓜洗干净，擦成黄瓜丝。锅里加水烧开，放入海带丝，加入一勺醋，煮5分钟后捞出，用冷水淘洗干净，沥干水分。

2、蒜瓣去皮切末，把海带丝、黄瓜丝放入大碗中，上面放蒜末，锅里倒油烧热，泼在蒜末上炝出香味，再放入食盐、生抽、香醋、白糖、剁椒，用筷子搅拌均匀即可。