癌症能吃羊肉吗(肿瘤病人开胃的药)

“冬天吃羊肉赛人参，走，我们下馆子去！”老张今天在街上碰到了老赵，兴冲冲地约他去饭店吃羊肉。

“可别，羊肉会致癌，不能吃。”老赵一脸严肃地拒绝了他。

王大爷切除肿瘤后，家人不让吃羊肉

中山大学肿瘤防治中心肿瘤专科护士黄薇认为，肿瘤患者确实应该有所忌口，但如果说所有发物都不能吃，等于连鸡蛋、鱼这种优质蛋白质都不能吃，那未免过分苛求了。肿瘤患者的食谱最注重多样化和优质，这样才能更好地改善身体状况，支持癌症疗程，摒弃所有发物的做法对肿瘤患者来说并不可取。

三分之一的癌症

食物过敏是非常常见的“发”，不仅在我国有很多因为食物过敏的患者，在国外也有很多因为食物导致的过敏案例，古代医学对“过敏”没有确切的概念，因此将使用完某种物质后产生的皮肤过敏，就称为“发”。现在很多地方对刮痧还用“把毒素发出来”的说法，因此“发”的理念很宽泛。

·酒

比如豆制品、海鲜、动物内脏等，会容易使身体里的尿酸水平升高，对于痛风以及高尿酸患者而言，平时尽量少吃。

除了控制羊肉的食用量外，其实怎么吃羊肉、牛肉也有讲究。

如果你本身存在肝脏疾病、高血压、风热感冒等问题，都不适合吃羊肉，很可能导致身体火气过旺、滋补过度，对病情的康复没帮助，还有可能增加身体的负担。，损伤健康。

1、食物并不会刺激癌细胞，不吃更不会饿死癌细胞，癌细胞获取营养的能力超乎想象，即便是身体减少营养物质的摄入，依然会抢走大部分的营养物质，导致正常的细胞无法吸收营养，最终癌细胞还没有被饿死，我们的器官和组织功能就已经受损；

2、若是害怕这个害怕那个盲目忌口的话，会容易带来营养不良的问题，也会容易加大治疗难度。

1、饮食方面要懂得多样化

2、适当多吃富含蛋白质的食物

3、多吃新鲜水果和蔬菜

4、多吃维生素以及矿物质含量丰富的食物

5、少吃精制食物

6、在治疗癌症以及癌症的康复期，食物摄入不足时，可以给予肠内肠外营养支持治疗。

筛查及预防指南

医生：这2种肉，都不建议吃

一、冬吃羊肉赛人参？羊肉是营养佳品？

二、红肉是致癌物，羊肉也致癌？

三、羊肉真的不能吃吗？

国际癌症研究机构把红肉列为2A级致癌物，是致癌“可能性较高”的物质。中山大学附属第一医院叶艳彬副教授指出2A类致癌物虽有较高致癌性，但它局限于在动物实验上发现证据充分，对人体证据并不足够。致癌物对人体的危害，是体现在长期影响中的，并非一接触就会致癌。

红肉是优质蛋白的主要来源，且富含维生素B1、B2、A、D等微量元素，还能满足人体对锌、铁的需求，若是因为有可能致癌，就杜绝进食红肉，就会“因噎废食”打破了膳食结构原有的平衡，反而让身体陷入了不健康的饮食习惯中。

四、癌症病人有没有必要忌口羊肉？

[1]《羊肉，冬季“御寒第一肉”！附「三九天」羊肉进补攻略》.生命时报.2021-01-08

[2]《猪牛羊肉成了致癌物？这到底是咋回事》.全民较真-腾讯新闻.2018-02-04

[3]《WHO将红肉列为二级致癌物，科学家揪出了罪魁祸首》.世界科学.2020-10-30

但是，红肉只是被划分为2A类致癌物，这种分类的特点就是，虽然进行了动物实验能够正式红肉有明确的致癌性，但是在人体内的作用还不够明确。换句话说，它只是有可能会致癌。不见得就一口都不能吃。

在小肠以及肝脏代谢药物时发挥钝化作用，一旦被抑制了身体当中的抗癌药物便无法正常的被代谢出身体之外，就相当于是增加了药效，这样反而会容易影响到个人的身体健康。

c）辛辣刺激的食物不要吃

我国每年新发癌症病例超过350万

如果人们都能学会健康地吃红肉，掌握适量的原则，并且用适合的烹饪方式来制作红肉，也能在保护健康的同时，满足口腹之欲。

而从现代医学当中可以把发物理解成会引发过敏性皮疹或者加重其他过敏症状的食物。

参考资料：

在家常肉类食材的选择上，最常见的红肉就是猪、牛、羊。

吃得好可以恢复肿瘤病人的精神和精力，这是毋庸置疑的。但是大多数肿瘤患者因为长期药物治疗或者化疗的原因，会出现食欲不振、恶心呕吐的症状，如果不想办法给癌友提供营养补充，很可能出现营养不良。

癌症患者不能吃羊肉和海鲜，这种说法也是不科学的。严格来讲，蛋白类的营养物质大部分是从肉类、蛋类取得的，肉类分为红肉和白肉，一般白肉的蛋白质品质比较高，对于肿瘤病人来说，这种蛋白质的补充是非常重要的。

综合央视一套、人民日报微博等 文首海报制作：马晶晶