癌症病人能吃三文鱼吗(癌症病人可以吃干贝吗)
肿瘤患者该吃“肉”，该进补是所有人都知道的事情。但具体该吃什么肉呢?就众说纷纭了。
有些人认为，羊肉鸭肉是发物，病人吃了伤口不容易愈合。
Tips：
至于很多人说牛羊肉是发物，吃了肿瘤就会“发起来”，这么说有道理吗？小编也研究了。
沙丁鱼富含优质核酸，能提高人体免疫功能，降低癌变的发生率。沙丁鱼还含微量元素硒和维生素E，有益于防癌抗癌。其他功效：沙丁鱼富含磷脂，可以减少甘油三酸脂的产生，保护心血管健康。推荐阅读：六种食物最容易引发癌症
另外，也要强调一点：猪肉其实是很营养的！同等重量下，猪肉的维生素B1含量是牛肉的4倍多，是羊肉和鸡肉的5倍多。如果吃猪肉时再伴一点大蒜，还可以延长维生素B1在人体内停留的时间，这对促进血液循环以及尽快消除身体疲劳，增强体质，都有重要的作用。而猪肝，猪血更是富含 富含维生素A和微量元素铁、锌、铜，是性价比很高的补血佳品，非常建议肿瘤患者在放疗、化疗后食用，来改善血象问题。
这是怎么发现的？过去某些大型研究发现，肉吃的多不一定增加罹癌风险，反倒是红肉或加工肉品吃得多，才是大肠直肠癌的重大风险因子。这是因为红肉或加工肉品含有10倍于白肉的带铁血红素；当带铁血红素被吃进体内后，会促进肠内产生亚硝基化合物，因此增加致癌风险。流行病学的研究，也支持吃进的血红素量愈多，大肠直肠癌的风险就愈高。
1.鲨鱼
鲨鱼的血清具有杀伤人类红细胞性白血病肿瘤细胞的作用。而鲨鱼软骨中含有4种复杂的活性蛋白、硫酸软骨素及多糖等有效成分，动物试验证明：对胃癌等肉瘤的抑瘤率为35%~60%，最高值达66.27%;对于肝癌的抑瘤率达40%~55%，是一种广谱的抗癌药物。
2.带鱼
3.鲍鱼
4.银鱼
5.沙丁鱼
6.干贝
7.海藻
海藻的粗提物对各种癌症有明显的抑制作用。特别对子宫癌-14、肉瘤—180、淋巴1号腹水型的动物移植肿瘤有一定的抑制作用。有调查发现爱吃海藻的人群癌症发病率低。海藻作为一种中药，常与玄参、浙贝母、昆布、牡蛎壳等配伍治疗痰火胶结的甲状腺腺瘤。当然有甲亢的患者也需要忌用含碘丰富的海产品。
8.牡蛎
9.海蛤
对肉瘤-180抑制率在30%以上，对艾氏癌腹水型抑制率达96.1%以上，对肝癌腹水型和肝癌实体型的抑制率在40%或50%以上。海蛤壳也是抗癌中药的一种，可用于抗肿瘤治疗。
10.海蜇
从海蜇中提取出的水母素，具有很强的抗癌效应。其他功效：海蜇中含有蛋白质、糖类、钙、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸，还含有丰富的碘及胆碱。每百克干海蜇含碘达132微克。海蜇性平，味咸，具有清热、降压、化痰、消积、润肠、安胎等功能。
11.海参
黄花鱼含有多种氨基酸，它有助于消肿，帮助癌症患者后续更好的治疗和康复。黄花鱼富含微量元素硒，能清除人体新陈代谢产生的自由基，对防治各种肿瘤有积极作用。
讨论这么多红肉与癌症的关系，主要是红肉饮食文化中包含的动物性脂肪、唾液酸、高度糖化终产物、血红素铁，与高温油炸烧烤所产生的致癌物，影响既深远且广大。现今主流医学界对癌症病人在化疗、放疗期间的营养建议是尽量吃，以保持好的营养状况与体力，以便接受完整的治疗。这是因为现行的化疗或放疗，可能对胃肠黏膜、皮肤和头发造成伤害，因此需要提供丰富的碳水化合物与动物性食品，促进受损组织修复。但是，过多的糖或红肉衍生物，除了会引起发炎，也是促进癌细胞生长与恶化的肥料。因此，较明确的建议是，在未施行化疗或放疗期间，如果要控制癌症，一定要限制糖分，动物性蛋白与脂肪的摄取，尤其应禁食牛、羊、猪肉等动物的红肉与红鱼肉。
大豆包括黄豆、黑豆和青豆，其大豆蛋白是最好的植物性优质蛋白，常见豆制品主要包括豆腐、豆浆、豆腐脑、豆腐丝、豆腐皮、腐竹、香干、豆芽以及发酵豆制品豆豉、腐乳、豆瓣酱等，是我们日常生活中家家每天都必备的食物，由大豆加工而成。
银鱼体内含有非常多的钙能有效地预防结肠癌和直肠癌的发生
因为加工肉品的腌制与固化过程会加入亚硝酸钠，再经过烟熏之后，血红素会被亚硝化；当加工肉品被烹饪时，亚硝酸钠与亚硝化血红素，会被释放出来，因此加工肉品比新鲜红肉有更大的致癌风险。世界癌症研究基金会便早在2007年，就建议人们除了少吃红肉，更应避开加工肉品类。
鲍鱼
加工肉类被认定为会增加胃癌、大肠直肠癌、胰脏癌、肺癌、乳癌和摄护腺癌的风险。研究指出，每天进食一条香肠或两片熏肉，胰脏癌的风险会增加19%。
银鱼体内含有非常多的钙。假若常食用含有非常丰富钙质的食品，能有效地预防结肠癌和直肠癌的发生。
蛤蜊不仅营养丰富，而且味道鲜美。含有蛋白质、脂肪、糖分、钙、磷、铁、碘、维生素等营养物质。低热量、高蛋白，是防治中老年人慢性病的最佳食品。吃蛤蜊时，一定要煮熟，以免寄生虫感染和发炎。如果在治疗肿瘤时出现腹泻或胃痛，此时应避免食用蛤蜊。
覆盖在带鱼身上的银白色油脂层中含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤，能有效地治疗急性白血病和其他癌症，因此带鱼的鳞含有抗癌成分，吃带鱼最好不去鳞。但这层发亮的银脂中含有胆固醇，胆固醇偏高的人群不宜过多食用。
干贝中含有一种糖蛋白，具有破坏癌细胞生长的作用。
一、 多吃富含ω一3多不饱和脂肪酸的食物
二、 富含膳食纤维食物
含膳食纤维高的粗粮包括黑米、紫米、杂豆、红薯及玉米等，这些食物中的纤维素含量很高，进入体内后可以刺激胃肠道，促进排便，从而减少肠道对致癌物的吸收，防止癌症发生。建议肿瘤康复期患者，粗细搭配食用，最佳比例是1:1，或者粗粮占到主食的1/3，过多食用粗粮会引起消化功能障碍及其他营养物质的吸收。
三、适当食用大豆类及其制品
三、 菌藻类
菌藻类是一类低能量，富含白质、膳食纤维、维生素和微量元素的食物，尤其是维生素B2、铁、锌和硒含量高，平菇、香菇、茶树菇、黑木耳及银耳中含有植物多糖，具有增强免疫力功能和抗肿瘤的作用。紫菜中含有较多的不饱和脂肪酸、胡萝卜素、维生素B2及矿物质，经常食用紫菜，除了可防治甲状腺肿大、淋巴结核、动脉粥样硬化及缺碘引起的疾病外，还有降压、解毒、抗癌等功效。海带含有丰富的矿物质，尤以碘特别突出，还含有褐藻氨酸，有预防白血病和胃癌的功能，还可以降血压、降血脂。
四、 大蒜
五、 其他
