癌症病人每天喝多少牛奶合适(癌症病人可以吃灵芝吗)

“咦，妈，怎么今天早上喝豆浆啊？牛奶喝完了？”小赵看到餐桌上的豆浆很疑惑，家里每天早上喝的都是牛奶，她喝了十几年了，怎么今天突然变了？

“听说牛奶喝多了，会有致癌物沉积，对身体不好。从今天起，咱们就不喝牛奶了，改喝豆浆。”小赵的母亲王女士一本正经解释道。

早在2007年，中消协公开就发布消费警示指出，尽管灵芝中的某些提取物或有效成分显示出抑制肿瘤等功效，但关于灵芝孢子油，并没有相关临床试验能证明其治疗作用。

种每天吃 5 种或以上 。

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从“一杯牛奶强壮中国人”到“牛奶致癌”，牛奶近几年的“风评”逐渐走歪，长期喝牛奶，到底是健康效益更高，还是弊大于利？今天小艾就来跟大家好好聊聊“牛奶致癌”这个问题。

研究工作者通过试验最近发现 , 有 " 仙草 " 之称的灵芝对肝癌生长有较强的抑制作用。由生物技术专家、 北京理工大学杨新林教授 , 江苏无锡三联高科技开发有限公司徐建兰教授等组成的课题组 , 日前在此间举行的肿瘤防治前沿技术国际学术研讨会上公布了他们的这一研究成果 。最近 , 杨新林教授领衔的课题组从灵芝中分离出酸性部分, 研究 了它的抗肿瘤活性 , 并建立了该有效成分的质量控制和检测方法 。 他们首先采用肝癌细胞、 宫颈癌细胞和 人脐静脉血管内皮正常细胞三种来 源于人 的体外培养 细胞进行对比研究 , 发现灵芝酸在低剂量时对肝癌细胞有显著的抑制作用 , 中等剂量时对宫颈癌细胞有明显抑制作用 , 高剂量时对人的正常细胞才显示抑制作用。 随后 , 他们又研究了灵芝中这种有效成分
对裸鼠体内肝肿瘤生长的作用 , 对比发现 , 它相对于一般化疗药物毒副作用较小。

国家卫计委于2017年发布了《恶性肿瘤患者膳食指导》，对癌症患者的饮食问题给出了最权威的答案。指南指出，癌症患的食物选择应该多样化，并且多吃富含蛋白质的食物。对于非肥胖的癌症患者，每天的蛋白摄入量为1.2 g/kg，严重营养消耗者给予2 g/kg。

牛奶中含有乳糖，每100g牛奶中，含有4.5g左右的乳糖，乳糖的消化需要一种酶，叫做乳糖酶。我们中国人，很多人都缺乏乳糖酶，或者乳糖酶较少，无法消化乳糖，导致乳糖在肠道被细菌发酵，部分乳糖被结肠菌群酵解成乳酸、氢气、甲烷和二氧化碳。乳酸可以促进肠道蠕动，导致腹泻的症状，而乳糖发酵产生的气体，会导致腹胀。

③乳制品中的饱和脂肪酸，会成为脂肪肝以及肝癌出现的被动因素之一。

灵芝孢子是活体生物体，是从灵芝菌褶中喷射出来的灵芝种子，其主要含有灵芝多糖、多肽、三萜类、氨基酸、核苷酸等物质，由于其破壁后更容易被肠胃所吸收，因此药效也是灵芝的几十倍。

再说回酪蛋白，“大鼠试验”中，喂食酪蛋白组的大鼠患肝癌比大豆蛋白组的大鼠多，却忽略了一个最最关键的因素，那就是黄曲霉素本来就是强致癌物。这个试验无法直接得出酪蛋白致癌的结论。

癌症患者要多补充蛋白质

从病理学看，癌症并非过敏性疾病，与发物的概念关系不大，临床上也没有见到因食用了某种食物就直接引发癌症转移和复发的例子。

平均来说，每天每多吃50g乳制品，与癌症风险升高7%、肝癌风险升高12%，女性乳腺癌风险升高17%相关。而且，无论是男性还是女性，年轻还是年老，居住在城市还是农村，各个亚组中也都存在着类似的相关性。

但其实没有谁是患了病就会豁然开朗的，尤其是患了癌症。但当不幸降临时，与其直接缴械投降，不如努力让自己再振作一下，勇敢直面它，或许曙光就在转角处呢？

乍一看，似乎十分在理，但只要进一步细究，就会发现这些假说都露出了马脚。

……

牛奶

平衡饮食。尽量通过饮食获取所需的全部营养，达到营养平衡，不要偏食挑食而寄希望于营养补充剂，更不要随意服用各类保健品。

灵芝对癌症真的有帮助吗？暂无依据！

不仅如此，研究中也表明，虽然牛奶单从理论上来看，可能存在致癌相关性。但在研究中并未将牛奶的多种类进行比较。

青蒿素主要功效是清热解毒和杀菌，目前主要用于治疗疟疾，但是肿瘤与疟疾完全是两个概念的疾病，治疗方式也不同，因此不能将两者混为一谈、

最初这些女性都未患癌，而到研究结束时，随访中有1057例新的乳腺癌病例。与乳制品摄入很少或不摄入相比，摄入较多的乳制品卡路里、乳制品与较高的乳腺癌风险相关，尤其是牛奶，关联性更强。

很多人认为，吃海鲜、鸡鸭鹅、牛羊肉等“发物”会导致旧病复发或新病加重，因此最好不吃或尽量少吃这些“发物”，肿瘤患者更是不能吃“发物”。事实果真如此吗？

②国人超90%存在乳糖不耐受的情况，不耐受的肠胃对乳制品代谢产生影响，有毒代谢物会存在肝脏致癌可能性;

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但要注意，酸奶最好是无糖的，真的酸奶都很酸，那些喝起来酸酸甜甜的，一般都加了很多糖或者添加剂。

“牛奶会致癌？从来没听说过这事儿，是不是谣言啊？我们喝了这那么多年不是没事儿吗？”

如果发现自己连续几次喝完牛奶都会腹泻，可以考虑喝酸奶、舒化奶、羊奶、吃乳糖酶，甚至在吃饭时候喝奶，每次少喝点，看看情况有没有好转。

因此总的来看，当今营养学界仍然肯定牛奶是一种“营养丰富的营养品”，患癌人群当然可以适量喝。

但是，保健品即便对身体有一定的好处，也不是吃得越多越好的。比如缺钙会导致骨质疏松，但过多的钙，却会让人有高钙血症。这对于所有人都是一样的。如果癌症病人本身饮食均衡，营养充足，体检报告也没说自己有什么缺的，大可不必吃保健品。

参考资料：

对于这样的患者，建议你喝酸奶，酸奶不是产气食物，酸奶是牛奶经过乳酸菌发酵制成的，部分乳糖已分解成乳酸，成为少乳糖制品。乳酸菌在发酵的过程中，产生的B族维生素，可以促进消化吸收，而且酸奶中还含有益酸菌，长期饮用，有可能可以调节肠道菌群。

如果你在得癌之前，喝牛奶会出现腹胀，腹痛，腹泻等症状。那么，你患癌之后，不建议你喝牛奶，特别是胃肠道手术之后的患者，喝牛奶可能会加重腹胀，甚至导致肠梗阻。