人参对癌症(人参粉对胃肠道的作用)

2023-08-22 04:51:24
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能抗癌的人参果,富含一种重要营养,您喜欢吃么?

提起人参果,大家一定会想到《西游记》中那种“闻之可活三百六十岁,食之可活四万七千年”的人参果吧?我们在市面上买到的人参果,跟它肯定不是同一种,但是从现代营养学角度来看,它倒也不算是欺世盗名,也不负它“长寿果”的称号。

人参果广泛种植于热带、亚热带地区,形状有椭圆形的、也有心形的、卵圆形的,成熟的果实是米黄色,偶尔外皮会有紫色条斑,果肉也是淡黄色的,果实皮薄、肉厚,而且鲜美多汁。

不过,由于人参果是一种低糖食物,很多人都不喜欢吃。我身边就有不少朋友这样跟我形容“人参果”:“偶尔吃一两颗解解馋还行,但是肯定不会经常买,又贵又不好吃。”假如你对水果的口感要求非常高,那么估计你不会太喜欢它。不过,尽管不好吃,它还是非常值得推荐的。

人参果富含与人体必需的氨基酸比例相符的高质量蛋白质,还有丰富的微量元素和维生素,容易被人体吸收。从营养成分分析可以发现,每100成熟的人参果中含有水分94.12,糖0.049,脂肪0.006,纤维素0.037,维生素C 9.3毫克,钾159.3毫克,钙14.6毫克,镁11.2毫克,磷16.9毫克,铁6.59毫克,铜1.39毫克,锌1.14毫克,锰0.39毫克,钴0.332毫克,钼0.13毫克。

值得注意的是,与其他水果不同,人参果中还含有丰富的硒元素,这是人体必不可少的一种微量元素,能够参与到我们体内谷胱甘肽和过氧化物的氧化反应当中,是谷胱甘肽过氧化物酶的重要组成部分。适量硒元素的摄入,能够帮助保护我们身体细胞膜免受氧化物的损伤,增强细胞活力,维持细胞的正常功能,更能预防癌症。

从营养学角度来说,我国正常的成年人每天需要从三餐外补充25微克以上的硒,才能起到保健作用,而缺硒的成年人每天需要从三餐外补充50到75微克以上的硒。我国百分之七十以上的土壤中都缺硒,所以作为主要粮食作物的小麦、玉米、大米中硒含量均低于40微克/千克,中国人每天的硒摄入量也就30到45微克,明显低于世界卫生组织推荐的50微克的最低摄入量,更是明显低于日本、加拿大还有美国等国家。

而每100克人参果中就含有15微克的硒元素,而且人参果中的硒也较易被人体吸收,是日常补硒的好选择。

我们一般都会推荐老年人和小朋友要多补硒,因为硒能够帮助提高人体的免疫力,老年人和小朋友都属于较易受到疾病危害的群体,经常吃人参果可以提高他们的抗病能力。不仅如此,人参果中的有益成分,还能帮助保护我们的心血管健康。所以,从这个意义上来说,吃人参果,的确能强身健体、防治疾病、益寿延年。

指导专家:董峰,CCTV《中华医药》特邀嘉宾、中国著名私人保健医师、中央电视台2016年度“最美医生”获得者,本文出自他所著的《小食小材胜小药》一书,内含100种超级养生食物!

肿瘤患者的“春季养生之道”

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肿瘤患者春季养生要顺应春季“升”“发”的特点,在情绪、饮食、起居、运动等方面有所调整,有利于疾病的康复。

情绪管理,尤为重要

中医认为“恬淡虚无,真气存之。精神内守,病安从来”,正常的情志活动依赖于气血的正常运行,异常的情志变化可干扰正常的气血运行。春季,五行属木,五脏应肝,七情对怒,肝喜条达而恶抑郁,肝气升发太过或肝气抑郁均可影响人的情绪,负性情绪可削弱免疫功能。春天万物生长茂盛,阳气升发,肝火易旺,常常会发怒或生闷气,肿瘤患者情绪问题尤为突出,故春季养生要注重养肝,戒暴怒、忌抑郁,做到心胸开阔,心情愉快,心绪稳定,使得人体之肝气如同春天的树木一样条达舒畅,这样才能保持气血顺畅、精神旺盛。医护人员及家属应帮助患者克服紧张、沮丧、焦虑、甚至恐惧情绪,使患者置身于愉快的环境中,鼓励他们多与人交流谈心,保持乐观向上的态度,树立战胜疾病的信心,配合医生完成各项治疗计划。

顺应季节特点,起居有常

《素问·四气调神大论》中提到:夜卧早起,广步于庭,被发缓形,以使志生。意思是春季万物生发,应该晚睡早起,穿宽松的衣服,使头发疏松,情志条达。建议夜卧不宜过晚,一般以晚上10:00左右入睡、早晨6:30左右起床为宜,最好每天能够午睡半小时。

肿瘤患者免疫力低下,手术、放射、化学等会使其体质更弱,春季细菌、病毒异常活跃,是各种传染病高发季节,因此倡导“虚邪贼风,避之有时”,远离人群集聚的公共场所,避免传染性疾病的感染。最近天气忽冷忽热,要注意春捂避凉;空气湿度大,易使空气中的病菌大量繁殖,是呼吸道疾病的流行季节,要进行环境通风,保持空气清新,在空气清新的环境中进行深呼吸和主动咳嗽,能达到“洗肺”的效果。

饮食有节,补宜“清”“平”

唐代名医孙思邈说“当春之时,其饮食之味宜减酸增甘,以养脾气”。“减酸增甘”不能简单的理解为“少吃醋多吃糖”,酸味指具有收敛、涩滞作用的食物和药物,甘味指具有补益、和缓作用的食物和药物。酸入肝,多食酸可使本就旺的肝气更旺而伤脾,春季肿瘤病人要少吃酸味食品,多吃甘味食品,以抑肝补脾,可常吃性甘的红枣、山药、小米、米仁、扁豆等。李时珍称赞红枣“气味甘平安中,养脾气、平胃气、通九窍,助十二经,补少气、少津液、身中不足、大惊、四肢重,和百药久服轻身延年。”红枣能补气血,适宜春季服食,肿瘤患者血像偏低时红枣更是食疗佳品。山药,性味甘平,补中益气,能“除寒热、邪气”。对肿瘤患者来说,山药可做粮食,也可入菜,但多吃容易饱,消化不良者应少食。

春季肝旺脾弱,饮食上以易消化为原则,忌大甜大腻、油炸多脂、生冷粗糙,以免损伤脾胃。宜少食多餐,品种多样、绿色新鲜、清肝养肝,可多选用马兰头,荠菜,枸杞头,芹菜,青菜,菠菜等蔬菜。春夏季要少热食、温补之食,不宜食羊肉、麻辣火锅,以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大热之品,更不能用人参、鹿茸等进行盲目温补。然而,肿瘤属于慢性消耗性疾病,大多肿瘤患者身体虚弱,放化疗后尤为明显,适当进补还是需要的,建议根据体质选择食补方法,以清补、平补为宜。

柔缓运动,身心共调

肿瘤患者适应春季阳气升发的特点,可以适当运动,让机体吐故纳新,使筋骨得以舒展,为治疗及康复打下良好基础。运动以轻柔舒缓的活动项目为主,集中意念非常重要,以调整人体阴阳气血的运行,达到身心共调的目的。春暖花开的季节景色十分怡人,可以到户外踏青郊游,呼吸新鲜空气,既锻炼了身体,又陶冶了精神。也可进行有益的体育和文娱活动,如散步、慢跑、太极拳、八段锦、易筋经、唱歌等,增加人与人之间的来往,多与朋友一起交流谈笑就能少生恼怒。

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作者:番茄健康

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作者:piikee | 分类:肿瘤治疗方法 | 浏览:8 | 评论:0